Консервований комбінований компот із малини та ожини на зиму
Коротко від редакції
Рецепт ягідного компоту з малини та ожини на зиму без стерилізації. Натуральний рубіновий вітамінний напій.
Ключові тези
- •Поєднання малини та ожини дає насичений рубіновий колір.
- •Приготування без стерилізації зберігає максимум вітамінів.
- •Лимонна кислота підкреслює ягідну свіжість напою.
Теги:#компот#малина#ожина#напої
Текст статті
Ягідний серпневий врожай
Зберіть по 300 г свіжої малини та ожини. Промийте ягоди у холодній воді та розкладіть у 3-літрові стерилізовані банки.
Приготування солодкого сиропу
Закип'ятіть 2.5 л води з 250 г цукру та дрібкою лимонної кислоти для збереження яскравого ягідного кольору.
Заливка та укутування
Залийте ягоди киплячим сиропом, негайно закатайте кришками, переверніть і вкутайте ковдрою до повного охолодження.