NV·
Чи можна зберігати картоплю в холодильнику — і що відбудеться, якщо це зробити
Картопля — один із найуніверсальніших інгредієнтів на кухні. Вона однаково чудово смакує в ніжному пюре, запеченою до хрусткої скоринки або у вигляді золотистої фрі.
Рецепти
NV·
Пиво, вино чи міцні напої. Який алкоголь найнебезпечніший для здоров’я — дослідження
Келих вина за вечерею, пиво по п’ятницях, чарка чогось міцнішого після важкого дня — для багатьох це звичний ритуал, і не більше. Проте дослідники знову й знову повертаються до питання: чи існує взагалі безпечна доза алкоголю?
NV·
Щоб почуватися комфортніше. П’ять продуктів, які допомагають зняти здуття живота
Здуття живота, відчуття важкості та розпирання після їди можуть суттєво зіпсувати день. Це поширена проблема, і правильно підібраний раціон допомагає швидко полегшити стан та повернути комфорт у травленні.
NV·
Для кращої пам’яті та уваги. Що варто додати в раціон після 60 років
Вчені виявили зв’язок між споживанням міді в раціоні та кращою пам’яттю, увагою й когнітивними функціями у людей похилого віку.
NV·
Не варто вірити. Український шеф-кухар розвіяв найпоширеніші міфи про кулінарні світ
Критичне мислення – важлива навичка навіть у світі кулінарії. Але, можливо, й ви потрапляли на гачок цих розповсюджених міфів.
NV·
Не лише кам’яна. Яку сіль можна використовувати для консервації і чи підійде йодована
Сіль у домашніх заготовках відповідає не лише за смак. Від її складу значною мірою залежать текстура овочів і результат консервування.
NV·
Slice & Wine. У Києві відбудеться дводенний фестиваль піци та вина
Піца і вино, вино і піца — здається, це ідеальне поєднання для насичених і водночас спокійних вихідних у столиці.
NV·
Вже є у вас вдома. Покладіть цей кухонний предмет у пральну машинку, щоб зібрати з одягу шерсть і ворс
Власники котів і собак добре знають проблему: після прання одяг начебто чистий, але темна футболка, светр чи штани все одно вкриті шерстю.
NV·
Не дивіться лише на листя. Простий спосіб вибрати свіжий салат у магазині
Обираючи салат у супермаркеті, більшість покупців оцінюють листя — його колір, пружність і зовнішній вигляд.